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Costillas de cerdo en reducción de cerveza y miel.

Costillas de cerdo

Hoy les traigo una receta sencilla y practica, con una combinación de sabores muy exquisita al paladar y unos ingredientes fáciles de conseguir, es muy importante seguir los pasos de la preparación en el orden que se les da ya que esto permitirá obtener un plato saludable con un contenido de grasa muy bajo.

Ingredientes para 4 personas

  • 1 Kg de costillas de cerdo
  • 1 Cerveza
  • 2 Cucharadas de miel
  • 200 Ml de jugo de naranja natural
  • 3 Cucharadas de salsa de soya
  • Pimienta
  • Sal
  • Margarina

Preparación

Lo primero que debemos hacer es colocar las costillas a sellar en un sartén untado de margarina hasta que suelten toda la grasa, colocar la sal y pimienta al gusto, deben quedar doradas por ambos lados, una vez hecho esto se colocan las costillas en una olla a fuego lento y se le agrega la cerveza, se deja reducir por 5 minutos, luego se le agrega el jugo de naranja y por ultimo la miel y la salsa de soya, estando todos los ingredientes incorporados revolver y dejar cocinar por 10 minutos o hasta que la salsa quede cremosa.

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