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Brownie de chocolate

Ingredientes

  • 300 Gr de chocolate semi-amargo (Cualquier marca)
  • 100 Gr de manteca o margarina sin sal
  • 3 huevos enteros
  • 150 Gr de harina de trigo todo uso (tamizada)
  • 30 Gr de cacao en polvo
  • 5 Gr de polvo de hornear
  • 120 Gr de azúcar

Preparación

Lo primero que debemos hacer es colocar a derretir en baño de maría el chocolate con la manteca o margarina, mientras se derrite procedemos a mezclar con un batidor manual o eléctrico los huevos con el azúcar por 10 minutos o hasta llegar a punto de nevado, luego tamizamos la harina, el cacao en polvo y mezclamos con el polvo de hornear, una vez mezclados procedemos a añadirlo en forma envolvente a la mezcla del huevo y el azúcar, por ultimo le agregamos el chocolate derretido, incorporamos bien los ingredientes y lo colocamos en un molde previamente engrasado y enharinado, llevamos al horno con una temperatura de 180° por 20 minutos y listo, dejamos enfriar y servimos nuestro postre.

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