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Ensalada Bakúmm

En Bakúmm estamos creando cada día platos únicos y exquisitos, es por eso que hoy les traemos esta receta creativa y muy sencilla, para que tu paladar disfrute de una experiencia diferente.

Ingredientes (1 persona)

Preparación

Lo primero que debemos hacer es una cesta con el queso parmesano, para eso vamos a colocar el queso a la plancha, cuando este dorado por debajo lo colocamos encima de un bol boca abajo para darle la forma de cesta y dejamos que enfrié (se puede llevar a la nevera para agilizar el proceso), seguidamente colocamos la tocineta al horno o microondas hasta que este crujiente, luego lavamos, secamos bien y cortamos la lechuga, el mango y la naranja en trozos. Cortamos el pimentón en juliana y lo saltemos en aceite profundo por 1 minuto.

Teniendo todo listo armamos la cesta, para eso vamos a colocar como base la lechuga y después los demás ingredientes de forma decorativa agregándole por ultimo la vinagreta, decoramos nuestro plato con el sirop de chocolate y servimos la cesta sobre el.

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